Institutions de formation, coopératives, comités, autorités, instituts de recherche, institutions, organisations, universités, fédérations et associations qui assument des tâches de conseil, de recherche, d'organisation, de contrôle, de certification, de publication ou de formation en rapport avec la viticulture. Nombre d'entre elles sont actives au niveau international; les plus importantes sont (entre parenthèses l'objectif et les tâches principales, à chaque fois à droite le pays du siège principal):

AAWE à AWRI

• AAWE (American Association of Wine Economists) - États-Unis
• Agroscope Changins-Wädenswil (Institut de viticulture) - Suisse
• American Wine Society (organisation de consommateurs de vin) - USA
• Anivin de France (organisation commerciale) - France
• AREV (Assemblée des Régions Européennes Viticoles) - France
• Association de la Sommellerie Internationale - France
• AWRI (Australian Wine Research Institute) - Australie

BATF à CSIRO

• BATF (Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives) - USA
• Bio Austria (organisation faîtière des associations bio) - Autriche
• Biodiversity & Wine Initiative - voir sous Sustainable Wine South Africa
• BKI (Inspection fédérale des caves) - Autriche
• BÖLW (organisation faîtière des associations bio) - Allemagne
• Université Brock (chaire d'œnologie) - Canada
• BIVB - Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - France
• Changins (Institut de viticulture) - Suisse
• Charles Sturt University (Institut de viticulture et d'œnologie) - Australie
• Cité du Vin (musée de la viticulture et parc de loisirs) - France
• CIVC (Comité d'intérêt des vignerons de Champagne) - France
• Conegliano (institut de viticulture) - Italie
• Université Cornell (recherche en viticulture) - USA
• OCVV (Office international des variétés végétales) - France
• CSIRO (recherche scientifique et industrielle) - Australie

Académie allemande du vin à Viticulteurs libres du Tyrol du Sud

• Deutsche Weinakademie (formation, recherche, information) - Allemagne
• DLG (Société allemande d'agriculture) - Allemagne
• Domaine de Vassal (collection de cépages) - France
• DWF (Fonds allemand pour le vin) - Allemagne
• DWI (Deutsches Wein-Institut) - Allemagne
• DWV (Association viticole allemande) - Allemagne
• ECOCERT (organisation internationale de certification biologique) - Suisse
• ECOVIN - la plus grande association de viticulture biologique allemande et mondiale
• EVENA (Institut de recherche en viticulture et en œnologie) - Espagne
• FAO (Food and Agriculture Organization) - Italie
• FIJEV (Fed. Intern. des Journ. et Ecrivains des Vins et Spiritueux) - France
• Fondazione Edmund Mach - Italie
• Foundation Plant Services (sélection de matériel végétal) - Californie
• Freiburg (Institut de viticulture) - Allemagne
• Viticulteurs libres du Tyrol du Sud - Tyrol du Sud/Italie

Geilweilerhof à Great Wine

• Geilweilerhof (Institut de viticulture) - Allemagne
• Geisenheim (Institut de viticulture) - Allemagne
• Génération Riesling (association de jeunes vignerons) - Allemagne
• Gesellschaft für Geschichte des Weines (Société pour l'histoire du vin ) - Allemagne
• Great Wine Capitals Global Network - (Association des villes viticoles) - international

ICEA à IWCA

• ICEA (organisation internationale pour la certification biologique) - Italie
• IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin) - France
• IGGP (recherche sur la vigne axée sur le génome) - international
• INAO (Institut National des Appellations d'Origine) - France
• INRA (Institut national de la recherche agronomique) - France
• INRAE (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) - France
• International Wine Institute (école spécialisée pour sommeliers) - Allemagne
• International Wine Investment Fund (Fonds d'investissement dans le vin) - Australie
• Normes ISO (International Organization for Standardization) - internationales
• Istituto Agrario di San Michele all'Adige - voir sous Fondazione Edmund Mach
• ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) - France
• IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto) - Portugal
• IWCA (International Wineries for Climate Action) - internationa

Institut Julius Kühn bis ÖWM

• Julius Kühn-Institut (Institut de recherche sur les plantes cultivées) - Allemagne
• Klosterneuburger Weinbauinstitut - Autriche
• KWV (Kooperatiewe Wijnbowers Vereniging van Zuid Afrika) - Afrique du Sud
• Land- und forstwirtschaftliche Fachschulen (LFS) - Autriche
• Université Lincoln (études viticoles) - Nouvelle-Zélande
• Magarach (institut de viticulture) - Ukraine
• Masters of Wine (institut de formation) - Angleterre
• Merbein (institut de viticulture) - Australie
• Montpellier (université) - France
• MUNDUSvini (Académie internationale du vin) - Allemagne
• myclimate - international
• OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) - France
• ONIVINS (Office National Interprofessionnel des Vins) - France
• ÖWM (Wein Marketing) - Autriche

PFV à UPOV

• PFV (Primum Familiae Vini) - international
• ProWein - Allemagne
• SGS (organisation internationale pour la certification biologique) - Suisse
• SWC (organisation de marketing) - Suisse
• Silberberg (Institut de viticulture) - Autriche
• Slow Food (association pour une alimentation savoureuse, consciente et régionale) - Italie
• Sustainable Wine South Africa (organisation faîtière de la viticulture)
• Systembolaget (monopole d'État sur l'alcool) - Suède
• Terra Vitis (certification pour les viticulteurs et les producteurs de raisin) - France
• Traditionsweingüter Österreich - Autriche
• TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) - USA
• UGCB (Union des Grands Crus de Bordeaux) - France
• Unione Italiana Vini (UIV) - France
• University of California avec Davis (recherche en viticulture) - Californie
• UPOV (Union pour la protection des obtentions végétales) - France

association allemande VDP jusqu'au WSET

• association allemande VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) - Allemagne
• Virginia Tech (recherche en viticulture) - USA
• Wädenswil (institut de viticulture) - Suisse
• Weinakademie Österreich (institut de formation) - Autriche
• Weincampus Neustadt - Allemagne
• wein.plus (plateforme Internet sur le thème du vin) - Allemagne
• Weinsberg (Institut de viticulture) - Allemagne
• WIETA (Organisme pour l'amélioration sociale dans l'industrie du vin) - Afrique du Sud
• Wine and Spirit Board (organe national de contrôle de la qualité) - Afrique du Sud
• Worldwide Sommelier Association - Italie
• WoSA (Wines of South Africa) - voir sous Sustainable Wine South Africa (vin durable d' Afrique du Sud)
• Wine Society (association d'amateurs de vin exclusifs) - Angleterre
• WSET (institut de formation) - Angleterre

Informations complémentaires

Voir également sur ce complexe de thèmes les rubriques plus grandes entreprises viticoles du monde, formation viticole et manifestations viticoles.