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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Université de Cornell

L'institut américain NYSAES (New York State Agricultural Experiment Station), situé à Geneva, dans l'État de New York, dans la région AVA de Finger Lakes, a commencé ses recherches viticoles dans les années 1880 en tant que département de l'université Cornell. L'un des points forts est le développement de cépages résistants au gel et aux champignons grâce à des croisements complexes de cépages américains, européens et asiatiques. Plus de 50 nouvelles variétés ont été créées pour la production de raisin de table, de jus de raisin et de gelée de raisin, mais aussi comme raisin de cuve. Il s'agit d'Alden, Brocton, Buffalo, Canadice, Cayuga White, Chardonel, Corot Noir, GR 7, Hector, Himrod, Horizon, Keuka, Marquis, Melody, New York Muscat, Ontario, Portland, Pontiac, Ripley, Romulus, Ruby (2), Schuyler, Sheridan, Suffolk Red, Traminette et Yates. Plus de 1 200 génotypes résistants au gel sont mis à disposition pour la sélection internationale.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,444 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,777 Prononciations · 210,004 Références croisées

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