Chardonel

Le cépage blanc est un nouveau croisement interspécifique entre le Seyval Blanc et le Chardonnay. Les synonymes sont Geneva White, GW 09 et New York 45-010. Il contient des gènes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1953 par les sélectionneurs John Einset, Bruce Reich et Robert Pool au Vine Breeding Institute de l'Université Cornell à Genève, dans l'État de New York. Cette vigne à maturation tardive et à haut rendement est résistante au gel jusqu'à moins 26 °Celsius, mais modérément sensible à l'oïdium et au botrytis. Il donne des vins blancs fruités, plutôt peu alcoolisés, à l'acidité accentuée, qui conviennent à la production de vins mousseux. La variété est cultivée dans de nombreux États américains : Arkansas, Illinois (27 ha), Iowa (3 ha), Indiana (28), Kentucky (7 ha), Michigan, Missouri (77 ha), New York, Caroline du Nord, Ohio (2 ha), Pennsylvanie et Virginie occidentale. En 2016, un total de 90 hectares de vignobles ont été désignés (Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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