Le cépage blanc (également New York 65-533-13) est un nouveau croisement interspécifique complexe entre Joannes Seyve 23-416 (Bertille Seyve 4825 x Chancellor) x Gewürztraminer, ce qui a été confirmé selon les analyses d'ADN effectuées en 2008. Les gènes de Vitis aestivalis, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé aux Etats-Unis en 1965 par H. C. Barrett dans l'Illinois. Il a ensuite été perfectionné au Vine Breeding Institute de l'Université Cornell à Genève, dans l'État de New York, et mis en culture en 1996. Elle a été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Aromella.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden