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Vitis rupestris

Une des quelque 30 espèces américaines ou vignes sauvages dont le nom botanique complet est Vitis rupestris Scheele. Elle a été décrite pour la première fois en 1848 par le botaniste allemand Georg Heinrich Adolf Scheele (1808-1864), qui a été immortalisé dans le nom pour cette raison. Avec les deux espèces Vitis acerifolia et Vitis riparia, elle forme le groupe des Ripariae.

En raison du sol souvent rocailleux de ses sites, elle est également désignée par les synonymes triviaux de vigne des rochers ou vigne des sables, ainsi que Beach Grape, Bush Grape, Currant Grape, Ingar Grape, July Grape, Mountain Grape, Rock Grape, Sand Gra pe et Sugar Grape. La vigne se trouve principalement dans les régions tempérées et chaudes du sud+ouest des États-Unis, dans des prairies sans arbres. Il s'agit principalement des États américains suivants: Arkansas, Illinois, Kansas, Kentucky, Louisiane, Mississippi, Missouri, Nouveau Mexique, Oklahoma, Tennessee et Texas. Contrairement à d'autres vignes sauvages, ce n'est pas une plante grimpante, elle a un grand besoin de lumière et de chaleur et pousse sous forme de petit buisson principalement sur les sols secs de sable, de gravier et de cailloux le long des rivières de montagne, ainsi que dans les lits de rivières asséchés.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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