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Tennessee

Cet État du sud-est des États-Unis, dont la capitale est Nashville, est situé entre les Appalaches et le fleuve Mississippi. Un peuplement par des immigrants blancs a eu lieu déjà au 17ème siècle, qui ont essayé de produire du vin à cette époque et ont lutté avec le Foxton, la particularité de l'espèce Vitis labrusca. Le delta du Mississippi est classé comme la seule AVA, qui est partagée avec les États du Mississippi et de la Louisiane. De nombreux hybrides sont cultivés, par exemple aussi l'historique Catawba. Les variétés européennes ne sont représentées qu'en plus petites quantités. Il y a 25 fermes de production, dont beaucoup sont situées dans la région des Smokey Mountains. Les plus célèbres sont Beachaven Vineyards & Winery, Chateau Ross Vineyard & Winery, Countryside Vineyards & Winery, Lauderdale Cellars, Monteagle Wine Cellars, Red Barn Winery & Vineyard, Smokey Mountain Winery, Tennessee Mountain View Winery, Tennessee Valley Winery et Tri-Star Vineyards.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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