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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Vitis cinerea

Une des quelque 30 espèces américaines ou vignes sauvages dont le nom botanique est Vitis cinerea Engelm. ex Millardet. Il existe une similitude avec l'espèce Vitis aestivalis et au 19e siècle, les deux étaient encore assimilées ou la Cinerea était considérée comme une variété d'Aestivalis. Ce n'est qu'en 1880 que le botaniste allemand Georg Engelmann (1809-1884) a classé Vitis cinerea comme espèce à part entière. C'est pourquoi Georg Engelmann et le pionnier français du phylloxéra Alexis Millardet (1838-1902) sont tous deux cités dans le nom botanique. Aujourd'hui, l'espèce est divisée en plusieurs variétés:

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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