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Variété

Ce terme est souvent source de confusion, car il est utilisé différemment et souvent de manière incorrecte dans la littérature pertinente. Selon le "Duden", une variété (latin : Varietas, allemand : Abart ou Spielart, parfois aussi Rasse) est une forme légèrement différente d'une espèce (latin : Spezies) au sein d'un système biologique. Dans le "Roche Lexikon Medizin", une variété est une sous-espèce, une variété subordonnée ou une variété, qui était également appelée type dans le passé. Une variante signifie une déviation du type ou de la norme comparative ou standard (forme légèrement modifiée de quelque chose). Cependant, ce terme n'est pas utilisé dans le contexte de l'ordre botanique. Dans l'usage courant, cependant, il n'y a guère de différence entre les deux termes variété et variante.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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