wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,897 Termes.

Nouvelle culture

Terme désignant des organismes obtenus par culture. En viticulture, on entend par là de nouvelles variétés de vigne qui ont été créées de manière ciblée à partir du milieu du 19e siècle et de plus en plus au 20e siècle par le croisement manuel de deux variétés parentales sélectionnées et par l'ensemencement contrôlé du noyau des graines fécondées sexuellement, et qui ont été sélectionnées, nommées et introduites sur le marché après plusieurs années de test des plantules. Il est probable que cette méthode ait déjà été expérimentée dans l'Antiquité, mais il n'existe aucune preuve écrite à ce sujet. On sait relativement peu de choses sur l'origine des variétés anciennes traditionnelles, qui sont en grande partie le résultat de croisements spontanés (naturels) mais aussi de croisements manuels provoqués par l'homme. Les enregistrements à ce sujet sont imprécis, souvent contradictoires, et les origines ne peuvent être établies que par des analyses ADN. En revanche, pour les nouvelles sélections, l'éleveur, l'année d'élevage, les parents et les caractéristiques testées sont documentés avec précision.

Qu'en disent nos membres ?

Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace pour se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Dans le lexique du vin, le plus complet au monde, on trouve environ 24.000 mots-clés sur le thème des cépages, des domaines viticoles, des régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

25,897 Mots-clés · 46,881 Synonymes · 5,330 Traductions · 31,234 Prononciations · 179,520 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS