wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Nouvelle culture

Terme désignant des organismes obtenus par culture. Dans la viticulture, on entend par là de nouvelles variétés de vigne qui ont été créées de manière ciblée à partir du milieu du 19e siècle et de plus en plus au 20e siècle par le croisement manuel de deux variétés parentales sélectionnées et par l'ensemencement contrôlé du noyau des graines fécondées sexuellement, et qui ont été sélectionnées, nommées et introduites sur le marché après plusieurs années de test des plantules. Il est probable que cette méthode ait déjà été expérimentée dans l'Antiquité, mais il n'existe aucune preuve écrite à ce sujet. On sait relativement peu de choses sur l'origine des variétés anciennes traditionnelles, qui sont en grande partie le résultat de croisements spontanés (naturels) mais aussi de croisements manuels provoqués par l'homme. Les enregistrements à ce sujet sont imprécis, souvent contradictoires, et les origines ne peuvent être établies que par des analyses ADN. En revanche, pour les nouvelles sélections, l'éleveur, l'année d'élevage, les parents et les caractéristiques testées sont documentés avec précision.

Qu'en disent nos membres ?

Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,382 Mots-clés · 46,989 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,716 Prononciations · 202,680 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM