Horizon

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Le cépage blanc est un nouveau croisement interspécifique entre Seyval Blanc x Schuyler. Les synonymes incluent Geneva White 7, GW 7 et NY 33-472. Il contient des gènes de Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a eu lieu en 1945 à l'Institut de recherche sur la vigne de la Cornell University à Genève, dans l'État de New York. Il est cultivé dans le nord des États-Unis et au Canada. La variété produit des vins blancs avec un léger Foxton, mais est principalement utilisée pour la production de jus de raisin. Aucune stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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