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Yates

Le cépage (également New York 11683) est une nouvelle sélection interspécifique entre Mills x Ontario. Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1923 à l'Institut de sélection de la vigne de l'Université Cornell à Genève, dans l'État de New York. Les baies ont un foxtone. Cette variété est utilisée comme raisin de table et est cultivée au Brésil, au Japon et au Canada. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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