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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Yates

Le cépage (également New York 11683) est une nouvelle sélection interspécifique entre Mills x Ontario. Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1923 à l'Institut de sélection de la vigne de l'Université Cornell à Genève, dans l'État de New York. Les baies ont un foxtone. Cette variété est utilisée comme raisin de table et est cultivée au Brésil, au Japon et au Canada. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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