Le cépage (également New York 11683) est une nouvelle sélection interspécifique entre Mills x Ontario. Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1923 à l'Institut de sélection de la vigne de l'Université Cornell à Genève, dans l'État de New York. Les baies ont un foxtone. Cette variété est utilisée comme raisin de table et est cultivée au Brésil, au Japon et au Canada. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena