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Lexique

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Marquis

La variété de raisin blanc est un nouveau croisement interspécifique entre Athens (Hubbard x Portland) x Emerald Seedless. Les synonymes sont Marquis Seedless et New York 64.0029.01. Il contient des gènes de Vitis labrusca et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1964 par George W. Remaily à l'Institut de sélection de la vigne de l'Université Cornell à Genève, État de New York, et a été mis en circulation en 1996. La variété résistante au gel a un léger foxtone. Il est utilisé comme raisin de table. En 2016, un hectare de vignoble a été désigné dans l'État américain de l'Ohio (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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