Montpellier

Capitale de la région Languedoc-Roussillon, dans le département de l'Hérault, non loin de la côte méditerranéenne. En 1289, le pape Nicolas IV y a fondé une université. (1227-1292) a fondé une université avec les disciplines de la médecine, de la théologie, du droit et de la philosophie. Ce centre est devenu un centre intellectuel de haut niveau. Entre autres, le célèbre médecin Arnaldus de Villanova (1240-1311) y a enseigné. En 1872, l'"École nationale supérieure agronomique" a été fondée en tant que branche de l'université. La raison de cette fondation était la catastrophe de la viticulture française causée par les deux champignons du mildiou et le phylloxéra. Jules Émile Planchon (1823-1888), qui a finalement pu identifier le phylloxéra comme la cause de la mort mystérieuse de la vigne en 1868, a également travaillé ici en tant que professeur de botanique. Aujourd'hui, le département de la viticulture est l'un des instituts les plus importants au monde.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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