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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,937 Termes.

Montpellier

Capitale de la région Languedoc-Roussillon, dans le département de l'Hérault, non loin de la côte méditerranéenne. En 1289, le pape Nicolas IV y a fondé une université. (1227-1292) a fondé une université avec les disciplines de la médecine, de la théologie, du droit et de la philosophie. Ce centre est devenu un centre intellectuel de haut niveau. Entre autres, le célèbre médecin Arnaldus de Villanova (1240-1311) y a enseigné. En 1872, l'"École nationale supérieure agronomique" a été fondée en tant que branche de l'université. La raison de cette fondation était la catastrophe de la viticulture française causée par les deux champignons du mildiou et le phylloxéra. Jules Émile Planchon (1823-1888), qui a finalement pu identifier le phylloxéra comme la cause de la mort mystérieuse de la vigne en 1868, a également travaillé ici en tant que professeur de botanique. Aujourd'hui, le département de la viticulture est l'un des instituts les plus importants au monde.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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