Capitale de la région Languedoc-Roussillon du sud de la France, dans le département de l'Hérault, non loin de la côte méditerranéenne. En 1289, le pape Nicolas IV (1227-1292) y fonda, par le biais de l'ouvrage "Quia Sapientia", une université regroupant les disciplines de la médecine, de la théologie, du droit et de la philosophie. Celle-ci devint un centre intellectuel de haut niveau. Le célèbre médecin Arnaldus de Villanova (1240-1311) y a notamment enseigné.

L'image de gauche montre la bulle du pape Nicolas IV; l'image de droite la faculté de médecine de l'université.
L'École Nationale Supérieure Agronomique a été fondée en 1872 en tant que branche de l'université. La catastrophe provoquée par les champignons du mildiou et le phylloxéra dans la viticulture française en était la cause. Jules Émile Planchon (1823-1888), qui a enfin pu identifier en 1868 le phylloxéra comme responsable du mystérieux dépérissement des ceps de vigne, y a également travaillé comme professeur de botanique. Aujourd'hui, le département de viticulture compte parmi les instituts les plus importants au monde.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)