L'Institut fédéral de recherche sur les plantes cultivées Julius Kühn (JKI) est un institut de recherche de l'État fédéral et une autorité fédérale supérieure indépendante dont le siège est à Quedlinburg (Saxe-Anhalt, Allemagne). L'institut, nommé en l'honneur de l'agronome et réformateur de l'enseignement agricole Julius Kühn (1825-1910), est né en 2008 de la fusion de l'ancien Institut fédéral biologique pour l'agriculture et les forêts, de l'Institut fédéral de recherche sur la sélection des plantes cultivées et de deux instituts de l'Institut fédéral de recherche agricole. Le JKI est compétent pour l'objectif de protection des plantes cultivées dans son ensemble.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien