DLG

La Société allemande d'agriculture a été fondée en 1885 par Max Eyth (1836-1906). Il s'agit d'une organisation de l'industrie agricole et alimentaire allemande dont le siège est à Francfort-sur-le-Main et qui compte environ 20 000 membres. L'association sans but lucratif est financée par les cotisations de ses membres, les revenus qu'ils tirent de leurs services et les subventions publiques. L'objectif principal est de promouvoir la qualité pour l'industrie agricole et alimentaire et de rendre les connaissances scientifiques et techniques disponibles et adaptées à une utilisation pratique. Le centre technique de la DLG compte plus de 50 comités techniques, groupes de travail et commissions, avec environ 1 000 experts bénévoles issus de la science et de la pratique. Au "DLG Test Center Food" de Francfort-sur-le-Main, les denrées alimentaires telles que le pain, la bière, les produits laitiers et le vin sont testées de manière intensive et les produits de haute qualité sont récompensés aux trois niveaux de bronze, d'argent ou d'or. Le "test DLG" certifie la haute qualité du produit.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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