Vin

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Informations à propos de "Vin" dans news+stories

Le vin est produit depuis au moins 6.000 à peut-être 8.000 ans, le berceau de la viticulture étant supposé être les régions historiques de la Mésopotamie et de la Transcaucasie ainsi que le sud-est de l'Anatolie en Turquie, près du mont Ararat (selon la Bible, c'est là que l'arche de Noé a atterri). La bière est probablement encore plus ancienne. La bière et le vin sont les premiers témoins de la culture humaine de la boisson. Dans l 'Antiquité grecque et romaine, une culture du vin de haut niveau s'est développée. L'histoire de la viticulture, avec son évolution depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, est décrite dans la rubrique Viticulture.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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