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Hongrie

Region description of "Hongrie"
Informations à propos de "Hongrie" dans Find+Buy

La Hongrie possède une culture viticole très ancienne, puisque les vins de Sopron et d'Eger étaient déjà connus au XIIIe siècle. La viticulture dans le bassin des Carpates a été influencée d'une part par les anciennes traditions de l'Asie centrale et d'autre part par la culture romaine du vin. Malgré les différentes guerres et troubles, le vin y est cultivé depuis plus de 1 000 ans. Même les Ottomans, qui ont occupé la plus grande partie du pays pendant environ 160 ans, n'ont pas supprimé la viticulture malgré l'interdiction de l'alcool, et étaient heureux de percevoir des taxes pour celle-ci, mais le développement a été inhibé pendant cette période. Selon les légendes, l'empereur Charlemagne (742-814) était si enthousiaste à propos du "vin d'Avar" qu'il a fait transporter quelques vignes en Allemagne.

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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