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La République parlementaire de Hongrie (Magyarország en hongrois), située en Europe centrale et dont la capitale est Budapest, s'étend sur 93.036 km². Située dans le bassin pannonien et traversée par le Danube, elle est bordée au nord par la Slovaquie et l 'Ukraine, à l'est par la Roumanie, au sud par la Serbie et la Croatie, et à l'ouest par la Slovénie et l'Autriche.

Ungarn - Landkarte, Flagge und Wappen

Historique

La Hongrie a une culture viticole très ancienne, puisque les vins de Sopron et d'Eger étaient déjà réputés au 13e siècle. La viticulture dans le bassin des Carpates a été influencée d'une part par les anciennes traditions d'Asie centrale et d'autre part par la culture du vin romaine. Malgré les guerres et les troubles, la vigne y est cultivée depuis plus de 1000 ans. Même les Ottomans, qui ont occupé la majeure partie du pays pendant environ 160 ans, n'ont pas réprimé la viticulture malgré l'interdiction de l'alcool, ils ont volontiers perçu des impôts pour cela, mais le développement a été entravé pendant cette période. Selon une tradition légendaire, l'empereur Charlemagne (742-814) aurait été tellement enthousiasmé par le "vin des Avars" qu'il aurait fait transporter quelques vignes en Allemagne.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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