La République d'Ukraine (Україна Ukrajina), située en Europe de l'Est et dont la capitale est Kyiv, couvre 603 700 km². Le pays est bordé à l'est et au nord-est par la Russie, au nord par la Biélorussie, à l'ouest par la Pologne, la Slovaquie et la Hongrie, au sud-ouest par la Roumanie et la Moldavie et au sud par la mer Noire et la mer d'Azov. L'ancienne partie de l'URSS est devenue souveraine suite à la dissolution de l'Union soviétique en 1991. L'Ukraine est divisée en 24 districts, la République autonome de Crimée (capitale Simferopol) et les deux villes à statut spécial Kyiv et Sébastopol.
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena