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Slovaquie

Region description of "Slovaquie"

En 1993, l'ancien État global de Tchécoslovaquie a donné naissance à des États indépendants, la Slovaquie et la République tchèque. La viticulture a une histoire commune qui remonte aux Celtes. Les régions viticoles de Slovaquie se trouvent principalement au sud, aux frontières avec l 'Autriche et la Hongrie. Les vignobles forment une bande d'environ 60 kilomètres de long le long de ces frontières et se situent sur la bordure nord de la zone viticole européenne, en grande partie sur les affluents du Danube Hron (Gran), Nitra (Neutra) et Váh (Waag) autour de la capitale Bratislava (Pressburg). Le climat est continental, avec des étés chauds et des hivers frais et des précipitations modérées. En 2012, le vignoble s'étendait sur 20.000 hectares, dont 384.000 hl de vin ont été produits. Deux tiers sont des vins blancs et un tiers des vins rouges. Les domaines viticoles connus sont Gbelce, Hlohovec, Hurbanovo, Matysák, Pavelka, Topolcany et Trnava. Hormis l'exportation vers la République tchèque, la majeure partie est consommée dans le pays. Le tableau des cépages 2010:

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