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Lexique
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République tchèque

En 1993, l'ancien État global de Tchécoslovaquie a donné naissance à des États indépendants, la Slovaquie et la République tchèque. La viticulture a une histoire commune qui remonte aux Celtes. Au 3e siècle après J.-C., sous l'empereur Marcus Aurelius Probus (232-282), des légionnaires romains ont pénétré jusqu'en Moravie du Sud et ont planté des vignes dans l'actuelle région de Znojemská (Pays de Znojmo). La viticulture a atteint son premier apogée au 9e siècle, à l'époque du Grand Empire morave. Comme dans de nombreux autres pays, les monastères exerçaient une influence positive, car ils avaient besoin de vin de messe. Le monastère prémontré de Louka, près de Znojmo, fondé en 1190, s'est particulièrement distingué dans ce domaine. Cet ordre était fortement influencé par les idéaux des cisterciens et pratiquait, comme eux, la viticulture professionnelle. Au Moyen Âge, de nombreuses villes et monastères étaient entourés de vignobles florissants. La guerre de Trente Ans (1618-1648) a entraîné un grand déclin. L'oïdium et le phylloxéra, apparu pour la première fois à Satov en 1890, ont fait le reste. Au 20e siècle, une reconstruction a eu lieu avec des cépages internationaux nouvellement plantés.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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