L'empereur romain Marcus Aurelius Probus (232-282) a sécurisé les lignes du Rhin et du Danube dans ses batailles contre les Francs, les Alémaniques, les Burgondes, les Vandales et les Goths. En 280, il lève l'interdiction imposée par l'empereur Domitien (51-96) en 92 de planter des vignes dans les provinces hors d'Italie. Dans l'"Historia Augusta", il est mentionné: Gallis omnibus et Hispanis ac Brittannis hinc permisit, ut vites haberent vinumque conficerent (Il permit à tous les Gaulois, Espagnols et Bretons de posséder des vignes et de faire du vin). En Allemagne et en Autriche, il est considéré comme le fondateur de la viticulture et est même rapproché des dieux du vin. Dans le village viticole de Grinzing ( Wien ), une ruelle porte même son nom, mais l'empereur n'a probablement jamais visité ce village frontalier romain. Bien qu'il ait donné des impulsions importantes, ses réalisations ont été quelque peu exagérées, par exemple par le chimiste français Jean-Antoine Chaptal (1756-1832). Cependant, il est incontestable qu'il a eu une influence positive sur la viticulture dans toute l'Europe.
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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen