Nom (en grec ancien Keltoí ou Galátai, en latin.Celtae ou Galli) d'un peuple qui habitait autrefois une grande partie de l'Europe occidentale, centrale et du sud-est, ainsi que l'Asie mineure. Le nom signifie "les braves", "les exaltés" ou "les hauts". Ils sont arrivés jusqu'en Palestine et étaient les ennemis des Israélites mentionnés dans la Bible sous le nom de "Galates". Les Celtes n'ont cependant jamais été un peuple uni avec une direction suprême, mais étaient constitués de nombreuses tribus souvent rivales entre elles. Il s'agissait entre autres des Allobroges, des Arvernes, des Bituriges, des Boïens, des Helvètes, des Héduens et des Séquanes.

1 = région de la culture de Hallstatt au 6e siècle av., 2 = Plus grande extension celtique vers 275 av.3 = Les six "nations celtiques" avec des langues celtiques à l'époque moderne, 4 = Aire de répartition actuelle des langues celtiques.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien