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Lexique
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Israël

Le pays de Canaan, à l'origine de l'Israël moderne, est l'une des plus anciennes régions viticoles. La "Terre promise" a été colonisée par les Israélites sous Abraham vers 2000 à 1900 et sous Moïse vers 1300 à 1200 av. Cependant, les deux événements ne sont pas exactement la même zone, car les frontières sont fluides et changent constamment. Canaan s'étendait de Sidon (aujourd'hui Sayda au Liban) à Gaza et comprenait la bande côtière et l'arrière-pays sur la côte est de la mer Méditerranée avec l'actuel Israël et certaines parties du Liban, de la Jordanie et de la Syrie. Le nom actuel de Palestine (à ne pas confondre avec la zone autonome palestinienne de Cisjordanie, beaucoup plus petite) n'est apparu qu'au IIe siècle de notre ère, sous la domination romaine. À l'époque de Moïse, la Phénicie (Syrie, Liban), le royaume hittite (Arménie) et l'Assyrie (Irak) se trouvaient du nord au nord-est, et l'Égypte (Haut-Empire) au sud. Dans ces pays, la viticulture occupait une place importante et le paysage de la Mésopotamie est considéré comme l'un des berceaux de la culture du vin.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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