La monarchie constitutionnelle, officiellement le Royaume hachémite de Jordanie (en arabe المملكة الأردنية الهاشمية) en VorderAsie avec la capitale Amman couvre 89 342 km². Elle borde Israël, la partie de la Palestine située en Westjordanland (Cisjordanie), la frontière étant sous contrôle israélien, ainsi que Syrie, Irak, l'Arabie Saoudite et la mer Rouge au golfe d'Aqaba, où elle a une frontière maritime avec Égypte.

Déjà dans l'Antike, la viticulture était pratiquée dans la vallée du Jourdain. Le peuple nomade des Nabatéens a fondé en 150 av. J.-C. le royaume de Nabatée avec pour capitale Pétra. Les presses à vin et les fresques trouvées dans cette ville laissent penser à une Weinkultur qui a été cultivée sous la domination romaine à partir de 63 av. J.-C.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien