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Liban

Cet État du Proche-Orient, dont la capitale est Beyrouth, est situé au bord de la Méditerranée. Il est bordé au nord et à l'est par la Syrie et au sud par Israël. Dans l'Antiquité, la région faisait partie de la Mésopotamie et donc des berceaux de la culture du vin. Une partie faisait partie de la Canaan des Israélites décrite dans la Bible. La partie nord faisait partie de la Phénicie, qui comprenait également des sections côtières de la Syrie. De nombreuses cités-états phéniciennes se sont développées au cœur de la côte méditerranéenne et bien au-delà. Les plus importantes, situées dans les frontières actuelles du Liban, étaient Bérytos (Beyrouth), Byblos (Djebeil), Sidon (Sayda) et Tyr (Sur). Les Phéniciens y ont régné, sous l'influence temporairement forte de l'Égypte et de l'Assyrie, du troisième millénaire jusqu'à la conquête par Alexandre le Grand (356-323 av. J.-C.) en 330 av. J.-C. D'après des fouilles à Byblos, la culture de la vigne y existait déjà il y a 5.000 ans. À Baalbek (grch. Héliopolis), aujourd'hui centre viticole du Liban dans la vallée de la Bekaa, se trouve le temple dédié au dieu du vin Bacchus, construit au IIe siècle après Jésus-Christ. Au fil des siècles, l'histoire a été mouvementée, avec des changements constants de domination chrétienne et islamique.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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