Liban

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La République du Liban (arabe الجمهورية اللبنانية) en Asie de l'Est avec la capitale Beyrouth couvre 10 452 km². Elle est bordée au nord et à l'est par Syrie, au sud par Israël et à l'ouest par la mer Méditerranée.

Liban - Carte, Drapeau et Armoiries

Histoire

Dans l'Antiquité, la région faisait partie de Mésopotamie et était ainsi l'un des berceaux de la culture viticole. Une partie de celle-ci appartenait à Canaan, décrit dans la Bible, la "terre promise où coulent le lait et le miel". La partie nord faisait partie de Phénicie, qui comprenait également des sections côtières de Syrie. Dans la région centrale le long de la côte méditerranéenne et bien au-delà, de nombreuses cités-États phéniciennes ont vu le jour. Les plus importantes étaient Berytos (Beyrouth), Byblos, Sidon (Sayda) et Tyr (Sur). Les Phéniciens ont régné ici du 3ème millénaire jusqu'à la conquête par Alexandre le Grand (356-323 av. J.-C.) en 330 av. J.-C. Des fouilles à Byblos ont révélé qu'il y avait déjà une culture viticole ici il y a 5 000 ans. À Baalbek (gr. Héliopolis), le centre viticole actuel du Liban dans la vallée de la Bekaa, se trouve le temple construit au 2ème siècle après J.-C. pour le dieu du vin Bacchus. Au fil des siècles, l'histoire a été mouvementée avec des zones de domination chrétienne et islamique en constante évolution.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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