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Mésopotamie

Paysage proche-oriental s'étendant des hauts plateaux d'Anatolie au golfe Persique, entre les fleuves Euphrate et Tigre (donc "Mésopotamie"), avec une superficie d'environ 350 000 km². Aujourd'hui, la majeure partie de ce territoire appartient à l'Irak, tandis que de plus petites parties au nord et au nord-ouest appartiennent à l'Arménie, au Liban, à la Syrie et à la Turquie. Au nord se trouve la Transcaucasie, qui, avec la Mésopotamie, est considérée comme l'origine possible de la vigne cultivée et de la culture du vin. Cependant, selon les dernières recherches, l'origine devrait se situer dans le nord, à la limite de l'Anatolie du Sud-Est turque (flèche). C'est près de la montagne Ararat, où, selon la Bible, Noé a débarqué et est devenu le premier viticulteur. Cependant, le premier vin a probablement été fabriqué à partir de dattes et on buvait surtout de la bière. La bière est probablement la plus ancienne boisson alcoolisée produite par l'homme, avant même le vin. Au premier millénaire avant J.-C., le vin était régulièrement consommé par les classes supérieures de cette région, et une variété est désignée comme "la boisson du roi". L'appellation trouvée "vin des montagnes" indique que le vin est probablement originaire principalement du nord montagneux (nord de l'Irak et nord de la Syrie).

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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