Bible

Le vin joue un rôle très important dans certaines religions et surtout dans le christianisme. Le lien mystique entre le vin et Dieu trouve son expression centrale dans le cadre de l'eucharistie (action de grâce) lors de la transformation du pain et du vin en corps et sang du Christ. Cela remonte à la Cène décrite dans le Nouveau Testament. Jésus y prononça la louange, rompit le pain et le leur donna en disant: " Prenez, ceci est mon corps". Puis il prit la coupe, rendit grâce et la tendit aux disciples, qui en burent tous. Et il leur dit: Ceci est mon sang, le sang de l'alliance, versé pour la multitude (Mc 14,17-25).

Mention du vin dans la Bible

Au total, 979 passages de la Bible font directement ou indirectement référence au vin et à la viticulture. Le vignoble apparaît plus de 90 fois, la vigne (sarment) plus de 60 fois et le pressoir 15 fois. Bien que la bière soit une boisson également très répandue à l'époque, elle n'avait pas la même importance. Le réformateur Martin Luther (1483-1546) a évalué la différence comme suit: La bière est l'œuvre de l'homme, mais le vin vient de Dieu. Des chercheurs bibliques ont trouvé huit mots hébreux qui ont été traduits par "vin" dans les différentes langues. Il ne s'agit pas tous de vrai vin, mais en partie de sirop, de boissons ressemblant à de la bière ou d'autres boissons alcoolisées à base de fruits d'arbres ou de champs: