Le dieu romain Bacchus correspond au dieu grec Dionysos. Bacchus était utilisé par les Romains comme nom de Liber pater, le dieu italique originel du vin et de la fertilité. Son nom est dérivé de Bakchos (appelant, cri), nom qu'il portait en raison du bruit causé par son cortège en délire. Bacchus est le dieu romain de la fertilité, de l'extase et du vin. Ses attributs extérieurs sont le bâton de thyrse (symbole de fertilité) entouré de lierre et de vigne et le canthare (récipient pour boire le vin).
Il parcourt les pays en compagnie des satyres (êtres hybrides humains et caprins, représentants de la gaieté et des démons de la fertilité, dévoués à la danse et au vin) et des nymphes, guidés par le dieu Pan. Les bacchanales (fêtes exubérantes avec consommation excessive de vin), qui portent le nom du dieu, correspondent aux dionysies grecques. D'innombrables peintres et sculpteurs ont réalisé des représentations de Bacchus, notamment une statue en bronze de Pompéi, qui a été ensevelie en 79 après J.-C. lors de l'éruption du Vésuve.
![]()
Le site Lexique de wein.plus est pour moi la source d'information sur le vin la plus complète et la meilleure qui existe actuellement.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)