Dieu grec de la végétation, de la viticulture et de l'extase ou de l'ivresse. Il était également appelé Bromios (bruyant) ou Bakchos (appelant, cri) en raison du bruit que faisait son cortège. C'est de là que vient le nom de Bacchus, utilisé dans la mythologie romaine. Il est généralement représenté avec des sarments de lierre ou de vigne et des grappes de raisin. Ses attributs extérieurs sont le bâton de thyrse, symbole de fertilité, entouré de lierre et de vigne, et le canthare (récipient pour boire le vin) représenté au centre de l'image, sur lequel Dionsysos est représenté avec un satyre (à gauche) et en conversation avec le messager des dieux Hermès (à droite). Dionysos tient également un tel canthare dans sa main droite. Les compagnes féminines de Dionysos étaient les Ménades. La plus ancienne mention de lui date du 13e siècle avant Jésus-Christ, bien qu'il existe plusieurs versions différentes de sa naissance et de l'histoire de sa vie.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien