Dieu grec de la végétation, de la viticulture et de l'extase ou de l'ivresse. La plus ancienne mention date du 13e siècle avant J.-C. Les femmes qui accompagnaient Dionysos étaient les Ménades. Il était également appelé Bromios (bruyant) ou Bakchos (appelant, cri) en raison du bruit que faisait son cortège. C'est de là que vient le nom de Bacchus, utilisé dans la mythologie romaine. Il est généralement représenté avec des sarments de lierre ou de vigne et des grappes de raisin. Ses attributs extérieurs sont le bâton de thyrse, symbole de fertilité, entouré de lierre et de vigne, et le canthare (récipient pour boire le vin), sur lequel Dionsysos est représenté avec un satyre (à gauche) et en conversation avec le messager des dieux, Hermès (à droite). Dionysos tient un canthare dans sa main droite.
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena