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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,029 Termes.

Hérodote

L'historien et géographe grec Hēródotos d'Halicarnasse (482-425 av. J.-C.) est considéré comme le "père de l'historiographie". Dans sa jeunesse, il a parcouru le monde grec de l'époque, l'Égypte, la Babylonie, la Perse et la Cyrénaïque (paysage historique de la Libye). Dans ses neuf "Histoires", il décrit les tensions entre le monde oriental-persan et le monde occidental-grec. Hérodote consacre également beaucoup de temps au vin et décrit la vinification et la culture de la boisson de nombreux pays. Il rapporte que des tonneaux en bois de palmier étaient utilisés pour le transport du vin par bateau sur l'Euphrate. Son affirmation selon laquelle le vin était exclusivement produit à partir d'orge en Égypte ne peut toutefois pas être exacte, car on y produisait déjà du vin de raisin bien des siècles avant sa visite. Voir aussi sous Vins antiques.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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