Pologne

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La République de Pologne (Polska en polonais), située en Europe centrale et dont la capitale est Varsovie (Warszawa en polonais), s'étend sur 312 696 km². Le pays est bordé au nord par la mer Baltique et la Russie (oblast de Kaliningrad), à l'est par la Lituanie, la Biélorussie et l 'Ukraine, au sud par la Slovaquie et la République tchèque et à l'ouest par l'Allemagne.

Polen - Landkarte, Flagge und Wappen

Historique

Au Moyen Âge, la viticulture est-allemande s'étendait jusqu'à la Poméranie et la Prusse orientale, comme en témoignent de nombreux noms de lieux. À la meilleure époque, les vignobles s'étendaient sur environ 4 000 hectares. À une cinquantaine de kilomètres de Zielona Góra (Grünberg), en Silésie, à l'ouest de la Pologne, les moines cisterciens du Klasztor Paradyż (monastère de Paradyż) ont construit les premiers vignobles dès 1250. C'est d'ailleurs ici qu'a lieu chaque année depuis 1852 la traditionnelle fête du vin "Winobranie"(vendanges).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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