Précipitations

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En météorologie, terme courant pour désigner l'eau qui tombe sur la terre sous forme liquide de pluie ou d'orage et/ou sous forme solide de grêle, de grésil, de pluie ou de neige provenant des nuages, ou qui se dépose directement sur des objets tels que la surface de la terre sous forme de précipitations de surface par condensation (comme dans le cas de la rosée) ou par sublimation, c'est-à-dire par passage immédiat de l'état gazeux à l'état solide d'une substance (comme dans le cas du givre). La quantité de précipitations nécessaire en viticulture dépend également des conditions du sol, par exemple de la capacité d'absorption et de stockage de l'eau.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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