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Orage

Terme désignant un phénomène météorologique complexe lié à des décharges aéroélectriques (éclairs et tonnerre). En moyenne, il y a environ 1600 orages sur la terre pour 0,3% de la surface terrestre. Autrefois, on pensait que les orages avaient un effet négatif sur la qualité du vin (le sujet est décrit dans l'ouvrage "Weinbuch: Von Baw, Pfleg und Brauch des Weins" de l'ecclésiastique Johann Rasch (1540-1612)).

Wetter - Blitzschlag, Regen

Les orages, surtout lorsqu'ils sont associés à la redoutable grêle, peuvent causer de gros dégâts dans les vignobles. La décharge de la foudre se fait presque exclusivement par les cadres en fil de fer des systèmes d'éducation et peut affecter des rangs de vigne entiers. Les pousses et les feuilles vertes prennent une couleur gris-vert et se dessèchent. Les ceps de vigne touchés par la foudre peuvent dépérir complètement en quelques jours. La pluie, les tempêtes et le vent peuvent également endommager considérablement les jeunes pousses. Voir également sur ce thème les rubriques Climat, Météorologie, Précipitations et Météo.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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