L'extraction de l'eau est un élément du processus complexe de l 'équilibre hydrique des plantes. D'autres composantes sont la capacité de stockage de l'eau et le stress hydrique (voir à chaque fois en détail).

Cycle de l'eau dans le sol: 1 = Précipitations, 2 = évaporation, 3 = écoulement de l'eau, 4 = végétation, 5 = sol, 6 = eau adhérente, 7 = eau d'infiltration & eau de ruissellement, 8 = eaux souterraines & eaux de barrage, 9 = couche imperméable à l'eau, 10 = remontée par capillarité, 11 = infiltration, 12 = transport non saturé, 13 = transport saturé
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“