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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Climat

Ensemble de tous les processus météorologiques ou états météorologiques possibles, y compris la succession typique ainsi que les variations journalières et saisonnières, qui sont responsables de l'état moyen de l'atmosphère terrestre à un endroit donné. Le nom (grch. klimatos = inclinaison) est dérivé de la courbure du globe terrestre et des différents angles d'incidence du soleil qui en résultent localement. Le climat n'est pas seulement influencé par des processus au sein de l'atmosphère, mais par l'interaction de toutes les sphères de la Terre (continents, mers, atmosphère) ainsi que par l'activité solaire. C'est l'un des facteurs d'influence les plus importants pour la viticulture.

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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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