Péninsule sur la mer Noire avec la capitale Simferopol et la célèbre station balnéaire de Yalta sur la côte sud. Couvrant 25 600 km², la Crimée est une république indépendante et l'une des quatre régions viticoles d'Ukraine. C'est là que se trouve le célèbre vin mousseux de Crimée. La ville de Sudak, sur la mer Noire, est une station thermale réputée et un centre de production de vins et de vins mousseux. À proximité se trouve la région ensoleillée de Solnechnaya Dolina (Sun Valley), avec 300 jours de soleil par an, qui a donné son nom à un grand établissement vinicole. En outre, l'institut de recherche sur le vin Magarach et les deux célèbres domaines viticoles de Massandra et Novy Svet, d'une grande importance historique, sont également situés ici.
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena