Terme (également Rebstock, Rebe, Weinstock) désignant la plante grimpante utilisée en viticulture pour l'obtention du vin. Le sujet est traité sous différents aspects dans les mots-clés suivants:
Pour la production de boissons alcoolisées, voir Champagne (vins effervescents), Distillation (distillats), Spiritueux (types), Vinification (vins et types de vins) et Loi sur le vin (aspects juridiques du vin). Tous les travaux et outils utilisés dans le vignoble pendant le cycle végétatif sont mentionnés dans la rubrique " Entretien du vignoble ".
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien