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Serbie

Region description of "Serbie"

La viticulture en Serbie remonte à l'Antiquité et a été influencée par les Thraces et les Grecs avant le tournant de notre ère. Après l'interdiction par l'empereur Domitien (51-96), en 92 après Jésus-Christ, de cultiver la vigne en dehors des Apennins dans les provinces romaines, celle-ci a été réintroduite par l'empereur Probus (232-282). Les premières vignes ont probablement été plantées sur les pentes de Fruška Gora en Syrie (en Voïvodine), comme l'indiquent certaines découvertes archéologiques. Une mosaïque représentant le dieu de la vigne Dionysos entouré de feuilles de vigne a notamment été découverte dans le palais de Romuliana de l'empereur Galère (250-311), près de Zaječar, en Serbie orientale, qui servait de lieu de retraite. Entre le 12e et le 14e siècle, les monastères orthodoxes serbes ont développé une culture du vin florissante et ont acquis par la suite une grande importance économique. En 1459, la Serbie a été définitivement conquise par les Ottomans et est restée une partie de l'Empire ottoman jusqu'en 1804. Durant cette période, l'interdiction islamique de consommer de l'alcool a entraîné le déclin de la viticulture.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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