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Monténégro

Region description of "Monténégro"

La république, dont la capitale est Podgorica, est située sur la côte sud-est de l'Adriatique, dans le sud-est de l'Europe. Après un référendum en 1992, le Monténégro est resté dans un premier temps dans le giron de la Yougoslavie, puis de la Serbie-Monténégro. Après un référendum en 2006, le Monténégro est devenu un État indépendant, ce qui a également été reconnu par la Serbie. Le nom monténégrin du pays, Crna Gora (en serbe), signifie "montagne noire" et se réfère au pays montagneux dont est dérivé le nom Monténégro. Ce petit État s'étend sur près de 14 000 kilomètres carrés et partage ses frontières avec l'Albanie, la Bosnie-Herzégovine, la Croatie et la Serbie. Les principaux vignobles sont situés sur des versants sud en terrasses, sur les rives du lac Skutari. Les principaux cépages blancs sont le Krstač, le Smederevka (Dimyat), l'Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) et le Župljanka, les principaux cépages rouges sont le Vranac, le Kratošija (Tribidrag), le Kadarun et le Zizak, ainsi que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Grenache Noir (Garnacha Tinta) et le Carignan Noir (Mazuelo). Le vignoble s'étend sur 9.000 hectares et la production de vin sur 160.000 hectolitres. Un grand producteur s'appelle "Crnogorsko Vranac", du nom de la fête nationale du 13 juillet, avec son célèbre vin de marque.

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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