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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,894 Termes.

Bière

Qu'est-ce qui a existé en premier - la bière ou le vin? La bière était déjà produite en Mésopotamie il y a au moins 6.000, voire 8.000 ans. Il s'agit probablement de la première boisson alcoolisée produite par l'homme, avant même le vin. La bière et le vin étaient les premiers éléments de la culture de la boisson. En Égypte, vers 4.000 avant Jésus-Christ, du pain à moitié cuit était fermenté avec de l'eau pour produire une sorte de bière. Le dieu de la fertilité Osiris lui-même aurait enseigné aux Égyptiens la culture de la vigne et la fabrication de la bière. L'épopée sumérienne de Gilgamesh, qui remonte à 2700 avant J.-C., raconte l'évolution de l'homme préhistorique Enkidu en "homme cultivé". On lui offre de la bière, qu'il ne connaissait pas jusque-là. Il en a bu sept coupes et son cœur s'est allégé. Dans cet état d'esprit, il se lava et devint ainsi un être humain.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

25,894 Mots-clés · 46,924 Synonymes · 5,325 Traductions · 31,226 Prononciations · 179,350 Références croisées
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