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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,346 Termes.

Viticulture

Terme (également utilisé pour la viticulture) désignant toutes les activités allant du vignoble à la cave dans le but d'obtenir du vin. En revanche, les opérations techniques de cave, du pressurage à la mise en bouteille, sont le plus souvent appelées vinification. L'évolution historique se trouve sous les mots-clés Vins antiques, Cépages antiques et Culture de la boisson. L'œnologie est la science du vin et de la vinification, dont l'ampélographie (science de la vigne) est une branche. Chiffres, quantités & statistiques se trouvent sous les mots-clés volumes de production de vin (volumes de vin et surfaces de vignes de tous les pays) et cépages (les 150 premiers). Une liste complète des termes spécifiques aux cépages est disponible sous Vigne.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,346 Mots-clés · 46,932 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,680 Prononciations · 199,195 Références croisées
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