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Ararat

Volcan éteint à deux pics (turc Agri Dagh, arménien Masis) sur le plateau anatolien, à l'extrême ouest de la Turquie, à la frontière avec l'Arménie et l'Iran. Le pic principal (le Grand Ararat) est la plus haute montagne de Turquie avec ses 5 165 mètres (13 000 pieds) (le Petit Ararat 3 925 m). La région fait partie de la Transcaucasie (au sud du Caucase) et borde la partie nord du paysage proche-oriental de la Mésopotamie. Ces deux régions sont considérées comme des berceaux possibles de la culture du vin. Selon des recherches récentes, l'origine exacte de la vigne cultivée se situerait dans le sud-est de l'Anatolie (flèche).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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