Ararat

Volcan éteint à deux pics (en turc Agri Dagh, en arménien Masis) situé sur le plateau anatolien tout à l'est de la Turquie, à la frontière avec l 'Arménie et l'Iran. Le sommet principal (Grand Ararat) est le plus haut sommet de Turquie avec 5.165 mètres (Petit Ararat 3.925 m). La région fait partie de la Transcaucasie (au sud du Caucase) et jouxte la partie nord du paysage d'Asie antérieure qu'est la Mésopotamie. Ces deux régions sont considérées comme les berceaux possibles de la culture du vin. Selon les dernières recherches, l'origine de la vigne cultivée pourrait également se situer dans le sud-est de l'Anatolie (flèche).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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