Iran

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Dans l'Antiquité, une grande partie de la Perse appartenait à la Mésopotamie, où l'on pense que la vigne cultivée et la viticulture ont vu le jour. Il existe une belle légende sur "l'invention du vin" à l'époque du légendaire roi perse Djemshid, qui vivait environ 2 500 ans avant Jésus-Christ. Selon l'historien grec Hérodote (482-425 av. J.-C.) ainsi que confirmé plus tard par Strabon, sous la dynastie achéménide (559-331 av. J.-C.), l'ivresse était sciemment utilisée pour juger de questions importantes. Les décisions prises devaient être confirmées en état de sobriété. Cela valait également vice versa, car les décisions prises à jeun étaient confirmées une nouvelle fois en état d'ivresse. A cette époque, il existait également des rations fixées pour la population en fonction des événements. Ainsi, les femmes qui avaient donné naissance à un fils recevaient dix litres de vin, alors qu'elles n'en recevaient que cinq si elles avaient une fille. Même les chevaux et les chameaux royaux se voyaient attribuer de la bière et du vin. La population active recevait des rations mensuelles fixes de vin, de 20 à 30 litres pour les hommes et de 10 litres pour les femmes.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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