Portugal

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La République semi-présidentielle du Portugal, dont la capitale est Lisbonne(Lisboa), est située dans la péninsule ibérique, au sud-ouest de l'Europe. Sa superficie est de 92 212 km². Le pays est bordé à l'ouest et au sud par l'océan Atlantique et à l'est et au nord par l'Espagne. Le territoire national comprend également deux groupes d'îles dans l'Atlantique. Il s'agit des Açores (2.351 km²) à 1.369 km à l'ouest du continent et de Madère avec Porto Santo (801 km²) à 951 km du continent et 737 km de la côte africaine (Maroc).

Portugal - Landkarten, Flagge und Wappen

Historique

Dans l'Antiquité, les Phéniciens, les Grecs et les Romains ont introduit la vigne dans la péninsule ibérique. Sous la longue domination musulmane, du 8e au 12e siècle, la viticulture a certes stagné, mais elle n'a pas complètement cessé malgré l'interdiction de consommer de l'alcool. Comme dans de nombreux autres pays, l'ordre monastique catholique romain des Cisterciens a eu une influence décisive sur la viticulture; au 12e siècle, ils ont fondé 18 monastères au Portugal. Le roi Dinis (1279-1325) a encouragé l'agriculture et la viticulture à une telle échelle que les revenus ont permis de construire une flotte commerciale.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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