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Suède

Region description of "Suède"

Le naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778), qui a jeté les bases de la taxinomie botanique et zoologique moderne avec la nomenclature binominale, a rapporté que des vignes avaient gelé dans la province de Scanie, au sud de la Suède. La viticulture, ou du moins la culture de la vigne, devait donc y exister dès le 18e siècle. Ces vignes comptaient en tout cas parmi les vignobles les plus septentrionaux. L'ancien éleveur de volailles Percy Månsson s'est intéressé à la viticulture dès le début des années 1960, jusqu'à ce qu'il plante des vignes en 1998 près de la commune de Skillinge, à proximité de la côte de la mer Baltique, et fonde le premier vignoble commercial suédois, qu'il a baptisé "Domaine Sånana" d'après un terme local désignant un sol sablonneux. Il a expérimenté différents cépages comme le riesling, le pinot noir, le chardonnay, le kerner et le rondo. Le premier vin a été élaboré à partir de Rondo.

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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