L'"International Organization for Standardization" (ISO, du grec "isos", "égal" en français) a été fondée à Londres en 1947. Cette organisation élabore des normes internationales dans tous les domaines, à l'exception de l'électricité et de l'électronique (compétence de la CEI) et des télécommunications (compétence de l'UIT). Ensemble, ces trois organisations forment la WSC (World Standards Cooperation). Aujourd'hui, 169 pays sont représentés au sein de l'ISO (statut 2023). L'ISO veille à l'uniformisation des normes de produits et de services dans de nombreuses disciplines.
Les normes ISO permettent de définir des normes de sécurité, de qualité et d'uniformité valables dans le monde entier. Elles visent à optimiser la production, la fabrication, la communication et la coopération internationales entre les pays, les entreprises et les institutions dans des domaines tels que l'économie, la science et le développement technique. Une norme ISO définit des exigences spécifiques de qualité et de forme, dont le respect est garanti et rendu visible par une certification ISO. Jusqu'à présent, environ 23.000 normes ISO ont été publiées. De nombreux domaines viticoles travaillent selon les normes ISO, comme par exemple:
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach