Domaine viticole

Informations à propos de "Domaine viticole" dans news+stories

L'utilisation de termes se rapportant à une exploitation agricole ou viticole peut être régulée par les États membres de l'Union européenne. En Autriche, l'utilisation des termes Vignoble et Vigneron sur les étiquette est soumise à la directive suivante : La possibilité d'utilisation est donnée lorsque le vin est produit dans une cave appartenant à l'exploitation à partir de raisins provenant de parcelles cultivées, y compris les parcelle.

Dans certaines conditions, cela s'applique également aux contrats de culture et à l'achat pur de raisins ou de vin. Un producteur est une exploitation qui transforme des raisins de ses propres vignes. Le producteur ne doit cependant pas être identique à l'embouteilleur. Si tel est le cas, l'étiquette peut indiquer embouteillage du producteur.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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