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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,332 Termes.

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Vigneron

Le terme allemand de vigneron est dérivé du latin "Vinitor" (de Vinum = vin) et signifie "vendangeur" (ramasseur de raisin). Il est probable que l'on comprenait autrefois uniquement l'activité de culture du raisin sans production de vin. Aujourd'hui, dans les pays germanophones, il ne s'agit pas d'une désignation professionnelle claire, mais d'un terme général et familier désignant le groupe des viticulteurs, indépendamment du volume d'activité, du simple fournisseur de raisin au producteur de vin (maître de chai). En règle générale, on ne désigne ou ne comprend aujourd'hui sous ce terme qu'une entreprise de production de vin en tant que domaine viticole et, en particulier dans le Bordelais, en tant que château.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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