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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,664 Termes.

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ECOVIN

L'association fédérale des domaines viticoles travaillant de manière écologique en Allemagne, dont le siège se trouve à Oppenheim (Rhénanie-Palatinat), a été fondée en 1985 par vingt viticulteurs écologiques des régions viticoles Hesse Rhénane, Palatinat, Moselle et Bade sous le nom de "Bundesverband ökologischer Weinbau e. V.". ECOVIN est la seule association viticole allemande qui se consacre exclusivement à la viticulture biologique (écologique). Dans les différentes régions viticoles allemandes, il existe des associations régionales dont les plus de 270 exploitations membres (situation en 2024) exploitent environ 2 400 hectares de vignes.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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