Association de la Sommellerie Internationale

L'Association des Sommeliers du Monde (ASI) a été fondée en juin 1969 à Reims (France) en tant qu'organisation à but non lucratif. Son siège est à Paris, et il est présidé par un président élu pour trois ans à chaque fois. Il y a plus de 50 États membres. Parmi eux, on trouve tous les pays viticoles européens et internationaux connus. L'un des principaux objectifs est de participer activement au développement, à l'organisation et à la reconnaissance de la profession de sommelier. Les principales activités sont la formation et l'organisation de compétitions. Le premier championnat du monde a eu lieu à Bruxelles (Belgique) en 1969, année de sa fondation. Après 1971 et 1978, elle se tient tous les trois ans dans un pays membre différent depuis 1983. Lors de la 14e compétition qui s'est tenue à Tokyo (Japon) en 2013, l'Italien Paolo Basso a remporté le titre de champion du monde et lors de la 15e compétition à Mendoza (Argentine) en 2016, le Suédois Jon Arvid Rosengren s'est imposé face à 61 concurrents de 58 pays. Une autre association est appelée Worldwide Sommelier Association. Voir également sous institutions viticoles.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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